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18518921771北京百靈鳥(niǎo)餐飲：嚴(yán)守食品安全防線，打造營(yíng)養(yǎng)健康后勤服務(wù)?
來(lái)源：本站 發(fā)布時(shí)間：9月 2025 瀏覽人次：109
民以食為天，食以安為先。在北京后勤服務(wù)領(lǐng)域，北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司始終將食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康置于核心位置，憑借嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn)與科學(xué)的餐品設(shè)計(jì)，成為眾多企事業(yè)單位信賴(lài)的餐飲服務(wù)伙伴。
在食品安全管控上，北京百靈鳥(niǎo)餐飲建立了全流程溯源體系。從食材采購(gòu)環(huán)節(jié)開(kāi)始，公司與多家具備資質(zhì)的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商達(dá)成長(zhǎng)期合作，對(duì)每一批次食材進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保蔬菜、肉類(lèi)、糧油等原材料符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且均可通過(guò)溯源系統(tǒng)查詢(xún)產(chǎn)地、檢測(cè)報(bào)告等關(guān)鍵信息。進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，廚房工作人員需嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，定期接受食品安全培訓(xùn)與考核；同時(shí)，公司配備專(zhuān)業(yè)的食品檢測(cè)設(shè)備，每日對(duì)餐食進(jìn)行抽樣檢測(cè)，杜絕不合格餐品流入餐桌。
除了嚴(yán)守安全底線，北京百靈鳥(niǎo)餐飲還注重餐品的營(yíng)養(yǎng)均衡。公司組建了由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師組成的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合不同單位員工的年齡結(jié)構(gòu)、工作性質(zhì)等特點(diǎn)，制定個(gè)性化菜單。例如，針對(duì)體力消耗較大的企業(yè)，增加高蛋白、高熱量餐品；針對(duì)辦公族集中的單位，推出低脂、高纖維的健康餐食，并定期更新菜品品類(lèi)，兼顧營(yíng)養(yǎng)與口感。此外，公司還會(huì)通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查收集員工反饋，根據(jù)意見(jiàn)調(diào)整餐品搭配，讓后勤服務(wù)更貼合大眾需求。
“讓每一位用餐者吃得安全、吃得營(yíng)養(yǎng)，是我們不變的追求。” 北京百靈鳥(niǎo)餐飲相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)公司將持續(xù)升級(jí)食品安全管理體系，引入更先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)與營(yíng)養(yǎng)搭配理念，為更多單位提供高品質(zhì)的餐飲后勤服務(wù)。
北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司
負(fù)責(zé)人：劉燕（副總）
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