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深耕后勤！北京百靈鳥餐飲：以 “三核競爭力”，定制學校 / 企業食堂托管方案
2025-10-24 10:46在后勤服務領域，“適配” 與 “可靠” 是核心訴求。北京百靈鳥餐飲憑借本地化深度服務、全鏈條安全把控、場景化定制能力三大核心競爭力，承接學校、企業食堂承包與托管，讓后勤服務不止 “供餐”，更能精準解決客戶痛點……
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學校食堂托管：圍繞 “學生健康、家長放心、校方省心” 定制
2025-10-24 09:53針對校園場景的特殊性，我們從餐品、安全、服務三方面定制方案： 餐品定制：按學生年齡分段設計菜單 —— 低年級側重 “易消化……
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學校食堂營養健康菜單：以科學配餐，守護成長每一口
2025-10-24 09:35對學生而言，一頓營養均衡的飯菜，是課堂精力的 “加油站”；對家長來說，孩子在學校吃得科學、吃得健康，是最踏實的期待。學校食堂精心制定科學營養健康菜單，從 “成長需求、季節適配……
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人員管理：強化安全責任意識
2025-10-22 16:48持證上崗與培訓：所有食堂工作人員（廚師、保潔、采購等）需持《健康證》上崗，每年體檢一次；定期開展 “食品安全培訓”，內容包括食材處理規范、衛生操作流程、食品安全事故應急處理等，考核合格后方可上崗……
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承包食堂保障食品安全，核心是建立 “從源頭到餐桌” 的全鏈條管控體系
2025-10-22 16:48嚴選供應商：只與具備《食品經營許可證》《農產品合格證明》的正規供應商合作，簽訂含 “食品安全責任” 條款的協議，定期核查供應商資質與生產環境，淘汰資質不全、品控不嚴的合作方……
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在餐品的多樣化方面，學校食堂可以做出哪些努力？
2025-10-21 16:42學校食堂在餐品多樣化上，核心是圍繞 “學生口味偏好、飲食需求差異、場景適配性” 展開，從品類覆蓋、口味層次、形式創新三個維度突破，避免 “千篇一律”，讓不同學生都能找到適配餐品。 一、拓寬品類覆蓋：從 “單一主食 + ……
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北京百靈鳥餐飲管理有限公司
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